UGANDA ZESUI women’s project

Cafea provenită din zona Zesui, pe versanții lanțului muntos Mt. Elgon, în estul Ugandei. Acest lot este produs de un grup de femei fermier, membre ale organizației Kalaa Mugosi, o inițiativă locală creată pentru a sprijini independența economică a femeilor prin cultivarea cafelei. Fermele sunt situate în zone izolate, la altitudini ridicate, iar cireșele sunt recoltate manual și procesate natural, cu uscare controlată, pentru a menține dulceața și consistența profilului.

Notes: Coacăze, nuga, fructe uscate, prune

Prăjit în București, România.