ETHIOPIA DUKAMO

Povestea familiei Dukamo începe în regiunea Bensa, Sidama, unde frații Asefa și Mulugeta Dukamo au crescut ajutându-și părinții și comunitatea la cultivarea cafelei. Încă de la început, și-au propus să demonstreze lumii potențialul extraordinar al cafelelor etiopiene și bogăția terroir-ului din Sidama. Acest lot provine de la ferma Daye Bensa și este procesat la stația de procesare Shantawene, această cafea dezvăluie note expresive de fructe de pădure, afine și căpșuni, completate de accente florale de iasomie, piersică, miere și ciocolată fină.

Notes: Piersici, afine, iasome, ciocolatã albã

Prăjit în București, România.